Numéro de référence
ISO 6560:1983
Norme internationale
ISO 6560:1983
Produits dérivés des fruits et légumes — Détermination de la teneur en acide benzoïque (Teneurs supérieures à 200 mg par litre ou par kilogramme) — Méthode par spectrométrie d'absorption moléculaire
Edition 1
1983-11
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ISO 6560:1983
12962
Publiée (Edition 1, 1983)
Cette publication a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2024. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 6560:1983

ISO 6560:1983
12962
Langue
Format
CHF 42
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Résumé

The method consists in extracting the acid from an acidified test portion using diethyl ether, nitrating followed by reduction and Mohler's reaction modified with hydroxylaminehydrochloride, measuring the absorbance of the red complex obtained with a suitable spectrometer. For determining lower concentrations, see ISO 5518.

Informations générales

  •  : Publiée
     : 1983-11
    : Norme internationale confirmée [90.93]
  •  : 1
     : 3
  • ISO/TC 34/SC 3
    67.080.01 
  • RSS mises à jour

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