Numéro de référence
ISO 8442-4:1997
Norme internationale
ISO 8442-4:1997
Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires — Coutellerie et orfèvrerie de table — Partie 4: Exigences relatives à la coutellerie et aux couverts dorés
Edition 1
1997-12
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ISO 8442-4:1997
24277
Publiée (Edition 1, 1997)
Cette publication a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2019. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 8442-4:1997

ISO 8442-4:1997
24277
Langue
Format
CHF 96
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Résumé

La présente norme prescrit les exigences suivantes relatives à la coutellerie et aux couverts dorés :

  • a) exigences relatives aux performances des couverts de table (tels que couteaux, fourchettes, cuillers, ustensiles à découper, louches et autres articles utilisés pour le service) ;
  • b) limites relatives à la composition des métaux de base constituant les couverts ;
  • c) essais de résistance à la déformation permanente, solidité du point de fixation du manche, dureté des lames, résistance à la corrosion, ainsi qu'épaisseur et adhérence des revêtements d'or ;
  • d) trois épaisseurs minimales du placage en or : une «première classe», une «deuxième classe» et une «troisième classe».
La présente norme spécifie la méthode utilisée pour définir l'épaisseur de la couche d'or pour chaque article ainsi que les méthodes d'essai. La présente norme ne s'applique pas aux couverts de table qui ne comportent que de petites incrustations dorées dans une décoration non dorée.

Informations générales

  •  : Publiée
     : 1997-12
    : Clôture de l'examen [90.60]
  •  : 1
     : 20
  • ISO/TC 186
    67.250  97.040.60 
  • RSS mises à jour

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