Résumé
L'ISO 12872:2010 spécifie une méthode pour la détermination de la teneur, sous forme de fraction massique en pourcentage, en 2-glycéryl monopalmitate des huiles d'olive et des huiles de grignons d'olive liquides à température ambiante (20 °C).
Informations générales
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État actuel: AnnuléeDate de publication: 2010-05Stade: Annulation de la Norme internationale [95.99]
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Edition: 1Nombre de pages: 13
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Comité technique :ISO/TC 34/SC 11ICS :67.200.10
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PubliéeISO 12872:2022