Norme internationale
ISO 20976-1:2019
Microbiologie de la chaîne alimentaire — Exigences et lignes directrices pour la réalisation des tests d'épreuve microbiologique — Partie 1: Tests de croissance pour étudier le potentiel de croissance, le temps de latence et le taux de croissance maximal
Numéro de référence
ISO 20976-1:2019
ISO 20976-1:2019
Edition 1
2019-03
2019-03
© ISO 2024
Norme internationale
ISO 20976-1:2019
ISO 20976-1:2019
69673
CHF
151
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Résumé
Le présent document spécifie les protocoles de mise en œuvre de tests de croissance sur les bactéries végétatives et sporulées dans les matières premières, les produits intermédiaires ou produits finis.
L'utilisation du présent document peut être étendue aux levures qui ne forment pas de mycélium.
Informations générales
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État actuel: PubliéeDate de publication: 2019-03Stade: Norme internationale en cours d'examen systématique [90.20]
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Edition: 1Nombre de pages: 29
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Comité technique :ISO/TC 34/SC 9ICS :07.100.30
- RSS mises à jour
Cycle de vie
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Actuellement
PubliéeISO 20976-1:2019
Les normes ISO sont réexaminées tous les cinq ans
Stade: 90.20 (En cours d'examen)
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