Numéro de référence
ISO 23291:2020
Norme internationale
ISO 23291:2020
Lait et produits laitiers — Lignes directrices pour l’application de la spectrométrie infrarouge in-line et on-line
Edition 1
2020-01
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ISO 23291:2020
75145
Publiée (Edition 1, 2020)

ISO 23291:2020

ISO 23291:2020
75145
Langue
Format
CHF 63
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Résumé

Le présent document fournit des lignes directrices sur l'utilisation de la spectrométrie infrarouge pour des applications in-line et on-line dans le domaine de la transformation des produits laitiers. Ces applications sont différentes des celles traitées dans l'ISO 21543 | FIL 201.

Il est applicable, sans s'y limiter:

— à la détermination de la teneur en protéines, en matières grasses et en matières solides totales dans le lait liquide et les produits laitiers par spectrométrie dans le proche et le moyen infrarouge;

— à la détermination de la teneur en protéines, en matières grasses et en eau dans des flux de produits solides ou semi-solides, tels que la poudre de lait, le beurre et les flux laitiers liquides par spectrométrie dans le proche infrarouge.

Informations générales

  •  : Publiée
     : 2020-01
    : Norme internationale publiée [60.60]
  •  : 1
     : 9
  • ISO/TC 34/SC 5
    67.100.10 
  • RSS mises à jour

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