Norme internationale
ISO 24363:2023
Détermination des esters méthyliques d'acides gras (cis et trans) et du squalène dans l'huile d'olive et d'autres huiles végétales par chromatographie en phase gazeuse
Numéro de référence
ISO 24363:2023
Edition 1
2023-02
© ISO 2024
Norme internationale
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Indisponible en français
Publiée (Edition 1, 2023)

ISO 24363:2023

Format
Langue
CHF 129
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Résumé

This document specifies the determination of the fatty acid methyl esters (FAME) and squalene in olive oil and other vegetable oils by gas chromatography (GC).

This document is applicable to the determination of FAME from C12 to C24, including saturated, cis- and trans-monounsaturated, cis- and trans-polyunsaturated FAME and squalene.

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 2023-02
    Stade
    : Norme internationale publiée [60.60]
  • Edition
     : 1
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 11
    ICS :
    67.200.10 
  • RSS mises à jour

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