Projet
Norme internationale
ISO/DIS 11027
Poivres, oléorésines de poivres — Détermination de la teneur en pipérine — Méthode par chromatographie en phase liquide à haute performance
Numéro de référence
ISO/DIS 11027
Edition 2
© ISO 2024
Projet Norme internationale
Projet
Projet de Norme internationale au stade enquête auprès des membres de l’ISO.
Remplacera ISO 11027:1993

Résumé

Specifies a method for the determination (by high-performance liquid chromatography) of the piperine content of ground pepper, whole pepper and oleoresins of pepper. The method enables a separation and, if necessary, the determination of the other alkaloids of pepper (isochavicine, isopiperine and piperittin).

Informations générales

Cycle de vie

Objectifs de développement durable

Cette norme contribue aux Objectifs de développement durable suivants

3
Bonne santé et bien-être
8
Travail décent et croissance économique
12
Consommation et production responsables

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