Около четырех миллионов человек преждевременно умирают каждый год из-за загрязнений, выделяемых кухонными плитами при сгорании керосина или твердого топлива, такого как уголь. Респираторные заболевания, болезни сердца и инсульты являются лишь некоторыми из причин смерти, не говоря уже о причинении вреда женщинам и детям при добыче топлива.
В целях ликвидации данных проблем фонд Организации Объединенных Наций учредил Глобальный альянс за экологически чистые кухонные плиты, с которым сотрудничает ИСО для разработки стандартов, которые помогут открыть рынок для безопасных и эффективных решений в приготовлении пищи.
В результате до настоящего времени было разработано три документа, посвященных тестированию протоколов и лабораторных процедур измерения для оценки производительности кухонных плит в контролируемых лабораторных условиях, другие документы находятся в разработке.
Технический отчет ISO/TR 19867-3, Экологически чистые кухонные плиты и экологически чистые технологии. Гармонизированные протоколы лабораторных испытаний. Часть 3: Добровольные целевые показатели эффективности, основанные на лабораторных испытаниях, содержит добровольные целевые показатели производительности для кухонных плит, используемых в мелкомасштабных домашних предприятиях. Он дополняет ISO 19867-1, Плиты кухонные и экологически чистые технологии для приготовления пищи. Гармонизированные протоколы лабораторных испытаний. Часть 1: Стандартная последовательность испытаний на выделение вредных веществ, определение рабочих характеристик, безопасность и долговечность. Эти два документа дополняет ISO / TR 21276, Экологически чистые кухонные плиты и экологически чистые технологии. Терминология, являющийся техническим отчетом по терминологии, опубликованным в прошлом году.
Рэнии Чанг (Ranyee Chiang), председатель комитета ИСО, занимающегося разработкой стандартов, и бывший директор по стандартам, технологиям и топливу Глобального альянса за экологически чистые кухонные плиты, сказала, что это последнее выпущенное дополнение. ISO 19867-3 будет являться основой для измерения потенциальных характеристик кухонных плит и интерпретации результатов лабораторных испытаний.
«Добровольные целевые показатели эффективности для кухонных плит облегчат международную торговлю, применения на уровне домашних хозяйств энергетических и топливных технологий, а также повышение эффективности качества технологий и работы, – сказала она. – Таким образом они будут способствовать развитию отрасли по производству плит для приготовления пищи, а также решению других вопросов, касающихся приготовления пищи, например топлива, поэтому мы можем добиться прогресса в решении этой важной проблемы, которая затрагивает миллионы людей и окружающую среду».
ISO 19867-1, ISO/TR 19867-3 и ISO/TR 21276 были разработаны техническим комитетом ИСО/ТК 285, Экологически чистые кухонные плиты и экологически чистые технологии, включая ведущих мировых специалистов из сектора экологически чистых кухонных технологий и топлива, предоставляющих экспертные рекомендации по тестированию, дизайну, бизнесу и политике.
Комитет возглавляется совместно ANSI, ИСО и членом ИСО из США, а также KEBS, членом ИСО из Кении, активно участвующим в решении данной проблемы в других развивающихся странах, для которых наиболее актуально использование экологически чистых кухонных плит.
Документы доступны у Вашего национального члена ИСО или в интернет-магазине ИСО.