International Standard
ISO 8262-3:2005
Milk products and milk-based foods — Determination of fat content by the Weibull-Berntrop gravimetric method (Reference method) — Part 3: Special cases
Reference number
ISO 8262-3:2005
Версия 2
2005-11
© ISO 2024
International Standard
Предпросмотр
Опубликовано (Версия 2, 2005)
Последний раз этот стандарт был пересмотрен в  2024. Поэтому данная версия остается актуальной.

ISO 8262-3:2005

Формат
Язык
CHF 63
Пересчитать швейцарские франки (CHF) в ваша валюта

Тезис

ISO 8262-3|IDF 124-3:2005 specifies the reference method for the determination of the fat content of milk-based and of liquid, concentrated or dried milk products to which the Röse-Gottllieb method is not applicable; i.e. those containing distinct quantities of free fatty acids or those which are not completely soluble in ammonia owing to the presence of lumps or non-milk ingredients, such as custards, porridges or certain milk-based products for bakery purposes.

The method is also applicable to fresh cheese types, such as cottage cheese and quarg, as well as to fresh cheeses with added fruit, syrup, muesli, etc. for which the Schmid-Bondzynski-Ratzlaff method is not suitable owing to the higher carbohydrate contents and/or extreme inhomogeneity.

Общая информация

  • Текущий статус
     : Опубликовано
    Дата публикации
     : 2005-11
    Этап
    : Подтверждение действия между-народного стандарта [90.93]
  • Версия
     : 2
  • Технический комитет :
    ISO/TC 34/SC 5
    ICS :
    67.100.01 
  • RSS обновления

Жизненный цикл

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ

Работа с клиентами
+41 22 749 08 88

Часы работы:
Понедельник – пятница: 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

  2. Интернет-магазин
  3. Каталог стандартов
  4. ТК
  5. ISO/TC 34/SC 5
  6. ISO 8262-3:2005