Reference number
ISO 13875:2005
International Standard
ISO 13875:2005
Liquid milk — Determination of acid-soluble beta-lactoglobulin content — Reverse-phase HPLC method
Edition 1
2005-02
Preview
ISO 13875:2005
36874
No disponible en español
Publicado (Edición 1, 2005)
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ISO 13875:2005

ISO 13875:2005
36874
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CHF 96
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Resumen

ISO 13875|IDF 178:2005 specifies a method for the quantitative determination of the beta-lactoglobulin content, soluble at pH 4,6, in liquid milk. The method has been tested over a range between 0 mg and 3 500 mg of beta-lactoglobulin per litre of milk. It is suitable for distinguishing different categories of heat-treated liquid milk.

Informaciones generales

  •  : Publicado
     : 2005-02
    : Norma Internacional confirmada [90.93]
  •  : 1
     : 14
  • ISO/TC 34/SC 5
    67.100.10 
  • RSS actualizaciones

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